Пълнозърнести кантучини с орехи и стафиди
Необходими продукти
- 2 бр яйца (размер L)
- 120 г пълнозърнесто брашно
- 60 г брашно
- 70 г захар
- 1 ч.л. бакпулвер
- ¼ ч.л. сол
- 1 прахче ванилия ((или 1 ч.л. течна ванилия))
- 60 г орехи
- 50 г стафиди
Начин на приготвяне
- Разбиваме яйцата и захарта.
- Към тях добавяме брашното, бакпулвера, солта и ванилията.
- Разбъркваме добре и прибавяме стафидите и нарязаните орехи.
- Разделяме готовата смес на 2 равни части.
- С помощта на лъжица прехвърляме сместа в тава, която предварително сме застлали с хартия за печене.
- Оформяме 2 правоъгълни рула с дължина около 25 см и ширина 6-7 см.
- Печем около 20 минути в предварително загрята до 170 градуса (с вентилатор) фурна.
- Кантучините са готови, когато при проба с клечка за зъби, тя излиза суха.
- Изваждаме тавата от фурната и намаляваме температурата до 160 градуса.
- Оставяме изпечените бишкоти да се охладят за около 10 минути.
- След това прехвърляме рулата върху дъска за рязане и нарязваме по диагонал на филийки с дебелина около 1-1,5 см.
- Подреждаме кантучините в тавата и ги връщаме обратно във фурната.
- Печем около 10 минути, докато започнат да стават златисти.
- След това обръщаме кантучините от обратната страна и запичаме за още около 10 минути.
- Оставяме готовите бишкоти да се охладят върху решетка и ги съхраняваме в метална кутия за сладки или в стъклен буркан.
Лични бележки
Функцията за лични бележки е достъпна само за членове на Know How To Cook Club.
Влезте в профила си, за да добавите или прегледате своите бележки и да персонализирате още повече любимите си рецепти!
Приготвихте ли тази рецепта?Моля, оценете рецептата и оставете коментар, за да споделите как се получи! Вашите оценки и отзиви помагат на Know How To Cook да се развива. Благодаря ви! !